抹茶は茶道の世界で親しまれてきた一服のお茶としてだけでなく、現代の食文化と掛け合わせることで、新たな食体験へと進化します。メニューには、山政小山園の厳選抹茶を贅沢に使用し、香りや旨みを最大限に引き出すことで、伝統と革新が交差する味わいを表現しました。また、抹茶本来の美しさと味わいの変化を楽しめるよう、飲み比べやアレンジを加えたメニュー構成でご提供いたします。

山政小山園の厳選抹茶を贅沢に味わえる特別なセットメニュー。
まろやかさや渋みの違いを楽しめるMATCHAショット3種飲み比べに加え、アサリ出汁と抹茶の深みが重なる抹茶のフォー、ほろ苦さと甘みが引き立つ抹茶ティラミスを一度に堪能いただけます。
抹茶の香りと旨みを存分に味わえる贅沢なブランチをお楽しみください。

3,600円(税込)

※要予約：ご予約は以下のリンクよりお願いいたします。
https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130802/13289953/

抹茶を染み込ませたサボイに濃厚なマスカルポーネクリームを重ね、ピスタチオ入りのホワイトチョコが繊細な食感のアクセントに。仕上げに深緑の抹茶をまとわせ、奥行きある味わいに。

900円(税込)

抹茶に含まれるカフェインとテアニンが、集中力とクリアな思考をサポート。
さらに、素早くエネルギーチャージができるブドウ糖キューブをプラスしました。
飲むたびにリフレッシュできるため、仕事や勉強の合間にも最適な組み合わせです。

650円（税込）

爽やかな抹茶の香りとビールの程よい苦味が調和した一杯。
心地よい渋みとまろやかなコクが口の中で広がり、すっきりとした後味が楽しめます。
和の風味とビールの爽快感が融合した、新感覚の味わいをぜひご体験ください。

940円（税込）

抹茶ラテ  (HOT & COLD) 
上質な抹茶を贅沢に使用し、ふんわりとしたミルクのコクと調和させた一杯。
抹茶本来の豊かな香りとほどよい渋みが、クリーミーな口当たりとともに広がり、
心地よい余韻を残します。
抹茶の深みとミルクのまろやかさが織りなす、上品な味わいをお楽しみください。

770円（税込） 

抹茶米麹ラテ  (HOT & COLD) 
～米麹が織りなすやさしい甘み～ 
抹茶のほろ苦さと米麹由来の自然な甘みがふんわりと寄り添う一杯。

870円（税込）

今回の新メニュー開始を記念して、フィールドワークを通じて発見した抹茶の新しい側面を探求するコンセプト展示を期間限定で店頭にて行います。本作品は、TOKYO NODE CAFEに隣接するTOKYO NODEの研究開発拠点「TOKYO NODE LAB」のメンバーでもある博展のクリエイティブコレクティブ「Experiential Design Lab」が、2024年にダッチデザインウィークでお披露目したものです。

店頭展示：2025年4月1日～16日

「Dutch Design Week 2024」について
https://www.hakuten.co.jp/news/post_10032

「山政小山園」は江戸初期より自園を持ち、茶の栽培から挽上げまで、一貫した抹茶の製造を行う創業160年の製茶問屋です。優良品種の選抜や、茶道各流派のお家元に18の茶銘（お家元ごとにブレンドする銘柄）を賜り、全国1000を超える茶小売店や茶道具店をはじめ、百貨店、国内外商社、ホテルや旅館、老舗料亭などに、抹茶や玉露・煎茶を中心とした上級茶の製造卸を行っています。

また、「抹茶をもっと自由に、楽しく、美味しく」をテーマに、「MATCHAのサードウェーブ」を目指すべく、レシピ本“おうちでかんたん ごちそう抹茶ドリンク”（淡交社）の出版や、Farm to Table（茶園からテーブルまで）でお届けする、山政小山園ブランドのカフェ「ATELIER MATCHA」を展開しています。

WEBサイト：https://www.yamamasa-koyamaen.co.jp/