シェフチームが全国各地の生産者を巡り、そこで出会った選りすぐりの食材を使用してメニュー開発するプロジェクト「ご馳走旅」。

今回のアフタヌーンティーでは、「ご馳走旅」で出会った滋賀県東近江市の「青山いちご農園」のいちご「よつぼし」を贅沢に使用。上品な香りと甘さ、心地よいほのかな酸味があり、まさしく「フルーツらしい」という印象のいちご。食感がよく、中まで真っ赤に染まった果実感が特徴です。

「レストランが提案するコース仕立てのアフタヌーンティー」をテーマに、アミューズから始まり、スイーツ4種とセイボリー3種、焼き立てスコーン、そしてバスクチーズケーキをお楽しみいただけます。
お飲み物は、乾杯にいちごを使ったスパークリングドリンク、そして兵庫県芦屋市創業で関西にて絶大な人気を得ている紅茶インポーター 「Uf-fu」による紅茶や、コーヒーなど12種をフリーフロースタイルでご提供します。

◆Strawberry Afternoon tea by TOKYO NODE DINING
1名様 6,800円（税込）　
アミューズにトマトのカプレーゼといちご＆生ハムから始まり、2段のスタンドにはいちごのダックワーズ、フローラルな香り豊かなハーブジュレ＆いちごのババロア、ホワイトチョコといちごクリームのタルト、フレッシュないちごを贅沢に２層サンドしたショートケーキを。さらに、「ご馳走旅」で出会った赤毛和牛のサンドイッチや、熟成したジャガイモのフリットなどの塩っぱさを楽しむセイボリーに加え、温かいバニラとアールグレイのスコーン、そしてTOKYO NODE DININGでも大人気のバスク風チーズケーキに特製のいちごソースを添えてご提供します。

【期間】
2024年3月8日（金）〜4月9日（火）

【予約方法】以下「TOKYO NODE DININGへのご予約はこちら」からTableCheckサイトにて該当プランをご予約ください。
※完全予約制 （ご来店2日前の13:00までに予約必須）
※サービス料（10%）を別途頂戴いたします
※お席は2時間制です
※予約可能時間帯は以下の通りです
【平日】14:00〜16:00 L.O.　【土日祝】14:30〜16:30 L.O.
※5名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。（TEL 03-6811-2571）